Навряд чи в світі знайдеться хоч одна людина, яка добровільно відмовився б від міцного здоров’я на користь низького імунітету, частих застуд, хронічної втоми і проблем зі шлунком. Але самі того не помічаючи ми щодня переходимо на темну сторону і все більше підштовхуємо себе до проблем зі здоров’ям. Чому це відбувається? Насправді всьому виною неправильне харчування, хронічне недосипання, відсутність фізичного навантаження, а також не дотримання водного балансу. Щоб, нарешті, дати своєму організму життєві сили і бадьорість пропонуємо вам впустити у своє життя корисні звички, які зміцнять ваше здоров’я.
Включіть в раціон гостру їжу
Гостра їжа обов’язково повинна входити в звичний раціон тих, хто хоче схуднути. Звичайно, якщо вам можна гостреньке за станом здоров’я і немає ніяких протипоказань. Перець чилі і кайенский перець – це фаворити серед спецій і прянощів з категорії “погарячіше”. Вони прискорюють обмінні процеси, сприяють спалюванню жиру і пригнічують апетит.
Готуйте вівсянку на молоці
Вважається, що вівсянка на воді набагато корисніше і зовсім не калорійна. Проте з цим твердженням можна посперечатися. Коров’яче молоко – це цінне джерело вітамінів, мінералів і, звичайно ж, білка. Так, якщо ви варите кашу на молоці, то додаєте ще 5-8 грамів білка в раціон. А білок – це головний помічник у приборканні норовливого почуття голоду.
Їжте запечена картопля
Запечена картопля – це по-справжньому корисна і смачна річ. У запеченому варіанті краще зберігається такий корисний елемент, як калій, який при варінні повністю втрачає свої цінні властивості. Крім того, калій знімає набряки і сприяє виведенню зайвої рідини з організму.
Варіть пасту аль денте
Що ж таке це загадкове аль денте? Це кулінарне поняття, яке означає ступінь готовності страви, при якому, будучи повністю готовим, воно зберігає пружність. Цей термін використовується зазвичай, коли йдеться про пасту. Глікемічний індекс у таких “недоварених” макаронів нижче, ніж у м’яких, а це означає, що вуглеводи засвоюються ще повільніше, зберігаючи почуття ситості і заряд бадьорості надовго.
Додавайте в каву какао
Це не тільки смачно, але й корисно. У какао-порошку містяться природні антиоксиданти, речовини під назвою флавоноїди. Вони хороші тим, що підсилюють приплив крові до шкіри, тим самим роблячи її ще більш пружною, блискучою і відпочила.
Більше насіння
Насіння також обов’язково варто включити в раціон, якщо ви хочете залишатися в гарній формі як можна довше. Найкраще додавати їх в смузі та натуральні йогурти. У насінні досить багато корисних поліненасичених жирних кислот омега-3, які позитивно впливають на роботу серцево-судинної системи, зміцнюють імунітет і поліпшують склад крові. Вибирайте насіння чи, льону або будь-які інші за смаком.
Купуйте кунжутне насіння
В принципі кунжутне насіння можна додавати в будь-яку страву. Особливо якщо мова йде про азіатській кухні. Там кунжутне насіння дуже люблять. І є за що. У них у 7 разів більше кальцію, ніж у більш звичному нам сирі. Якщо ви хочете, щоб смак у кунжутного насіння пом’якшав, то слід обсмажити їх на сухій сковороді протягом декількох хвилин.
Зверніть увагу на перець
Болгарський перець – це справжня знахідка для всіх, хто хоче нарешті позбутися зайвих кілограмів.У ньому багато вітаміну С та інших корисних речовин. Саме аскорбінова кислота відповідає за вироблення організмом колагену, який, у свою чергу, допомагає зберігати пружність шкіри.Зверніть увагу, що максимальна концентрація вітамінів в болгарському перці знаходиться саме у плодоніжки, яку ми часто так нещадно зрізаємо.
Пийте на ніч кефір
Кефір дуже корисний для роботи травної системи. Він відмінно підходить в якості легкої вечері. Чи не навантажує шлунок і покращує обмінні процеси. Кефір можна пити і вранці. Якщо хочете трохи урізноманітнити його смак, то додайте будь-який фрукт і збийте інгредієнти в блендері. Кисломолочний напій заграє зовсім по-новому.
Варіть крупи із зеленим чаєм
Ось такий оригінальний і незвичайний спосіб приготування корисних круп. Найбільш смачними виходять рис і перловка, зварені на зеленому чаї. Щоб повторити цей рецепт в домашніх умовах, слід опустити в киплячу воду пакетик із зеленим чаєм, а потім всипати крупу. Можна заварити чай окремо, потім вливши його в воду в співвідношенні 1: 1. Ударна доза антиоксидантів вам гарантована!
Експериментуйте з помідорами
Помідори – це одні з тих рідкісних овочів, які не втрачають своїх корисних властивостей під дією високих температур. У томатах міститься фітохімічна речовина лікопін. Воно засвоюється набагато краще в компанії з жирами і при тепловій обробці страви. Лікопін знижує ризик розвитку серцево-судинної системи і проблем із зором. Так що сміливо тушкуйте і запікайте. Можна навіть з сиром.
Готуйте омлет з цілих яєць
Омлет можна і потрібно готувати з цілих яєць. Залиште в минулому розмови про те, що жовток вкрай шкідливий для організму і слід остаточно і безповоротно виключити його з раціону.Незважаючи на те, що в жовтку дійсно більше калорій, в ньому також багато корисних речовин.Так, жовток служить одним з матеріалів для печінки, прискорює відновлення пошкоджених клітин, живить нервову і мозкову тканину, покращує пам’ять.
Замініть сухарики на нут
Любіть додавати в салат або будь-яке інше блюдо хрусткі сухарики? Смачно, але не дуже корисно.Замініть їх на нут. Це унікальне джерело складних вуглеводів і білка. Сумніваєтеся, що їм можна похрумтіти? Злийте рідину з банки з консервованим нутом, промокніть його серветкою і обсмажте на оливковій олії з сіллю і перцем. Після викладіть нут на деко і відправте в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів, на 30-40 хвилин.
З м’ясом їжте шпинат
Як корисного і смачного гарніру для м’яса вибирайте шпинат. Це відмінний компаньйон червоного м’яса, так як вітаміни А і С, які містяться в шпинаті, покращують здатність організму засвоювати залізо. Останнього дуже багато, наприклад, в яловичині.
Додайте в мюслі бразильський горіх
Всього в двох бразильських горішках міститься добова норма селену. Цей елемент, у свою чергу, допомагає синтезувати цитокіни, що регулюють імунні реакції, які протікають в організмі. Просто додайте подрібнений бразильський горіх в порцію мюслі і радійте життю.
В якості заправки використовуйте йогурт з добавками
Замість калорійного майонезу або соусу використовуйте в якості заправки для салатів та інших страв натуральний йогурт. У нього можна додати зелень і прянощі. Так буде ще смачніше і пікантні.
Зверніть увагу на цедру лимона
У цедрі лимона майже в 3 рази більше вітаміну С, ніж в його м’якоті. Вражає, чи не так? У ній також містяться цінні речовини під назвою біофлавоноїди, які попереджають розвиток алергічних реакцій і зміцнюють імунітет. Додавати цедру можна скрізь. Як прянощі вона ідеально доповнить м’ясо і салати. Не забувайте і про ранковий чай.
У салати додавайте авокадо
Авокадо – це поживний фрукт, який по своєму багатому складу швидше нагадує овоч. Незважаючи на те що авокадо достатньо калорійний, жири, які входять до його складу, дуже корисні для організму. Додавайте часточки авокадо в салати. Цей фрукт чудово поєднується з іншими продуктами і може навіть послужити альтернативою оливковій олії.
