Этот популярный продукт уничтожает мозг и печень

Когда сахар считался деликатесом, приправой, которую было нелегко достать. Если вам повезло, вы могли добавить его себе в кофе или чай.

Однако, как говорит д-р Роберт Ластиг, профессор детской эндокринологии в Калифорнийском университете, Сан-Франциско (КУСФ), сахар оставался «чрезвычайно дорогим к середине 18-го — начала 19-го века».

Эта дороговизна, возможно, на самом деле была благотворительной, поскольку она делала чрезмерное употребление сахара практически невозможным для большинства людей. В этом и заключается проблема. По словам д-ра Ластиг употребление в чрезмерных количествах сахар действует на печень как хронический, дозозависимый токсин (яд).

Почему сахар вреден для вашей печени?
Главная проблема с сахаром, и обработанной фруктозой в частности, заключается в том, что ваша печень имеет очень ограниченную способность метаболизировать его. Д-р Ластиг объясняет, почему сахар так вреден для печени и как он может привести к диабету.

По словам д-ра Ластиг человек может безопасно метаболизуватиь только около шести чайных ложек добавленного сахара в день.

Однако в среднем человек употребляет до 20 чайных ложек добавленного сахара в день. Эти чрезмерные количества сахара превращаются в процессе обмена веществ в жировую ткань и приводят к множеству метаболических заболеваний, включая, среди прочего:

Диабет 2-го типа
Сердечно-сосудистые заболевания
Гипертония (high blood pressure)
Слабоумие
Рак

Как указано на сайте SugarScience.org, созданном д-ром Робертом Ластиг и коллегами, которые изучили более 8000 независимых исследований, касающихся сахара и его роли в сердечных заболеваниях, диабете 2-го типа, заболеваниях печени и т.д.:

«Со временем употребление большого количества сахара может привести к нагрузке и расстройства критически важных органов, в т.ч. поджелудочной железы и печени. При чрезмерной нагрузке на поджелудочную железу, которая вырабатывает инсулин для переработки сахара, она может перестать регулировать уровень сахара в крови должным образом.

Большие дозы сахарной фруктозы также могут перегрузить печень, которая принимает участие в переработке фруктозы. При этом печень превращает фруктозу в жир, который накапливается в печени, а также выделяется в кровоток.

Этот процесс способствует развитию ключевых элементов метаболического синдрома, в т. Ч. Высокий уровень жиров или триглицеридов в крови, высокий уровень холестерина, высокое кровяное давление и лишний жир в виде «сахарного живота».

Критически высокий уровень сахара в крови связан с расстройствами почек
Ваш организм может выдержать только одну чайную ложку сахара в крови при любых обстоятельствах, и это уже критический уровень. Если уровень сахара в вашей крови достигнет одной чайной ложки, вы рискуете впасть в гипергликемизирующее кому и даже умереть.

Ваш организм проделывает большую работу для предотвращения такого развития событий, производя инсулин, который поддерживает уровень сахара в крови на безопасном уровне.
источник

2 thoughts on “Этот популярный продукт уничтожает мозг и печень

  • 19.05.2017 в 8:27 дп
    Permalink

    Так сахара или глюкозы?

    Ответ
  • 23.05.2017 в 7:11 дп
    Permalink

    Є сумніви. Щось переплутали молоді дієтологи, а вірогідніше працівники, що підбирають та готують матеріал на сайті.

    Ответ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Loading...
Код зоны: