За свідченням учених, наша цивілізація в найближчі десятиліття може втратити частину продуктів. Причина названа – це зміна клімату.
Ось лише п’ять продуктів на межі знищення: кава, чай, віскі, шоколад і арахіс., Повідомив сайт ВВС .
Літо в Європі в минулому році видалося спекотним. Протягом півтора місяців в більшості країн стовпчик термометра не опускався нижче 30 градусів – навіть в зазвичай холодних Ірландії і Шотландії.
Чи не занадто звичні до спеки британці раділи раптового тепла і масово жартували в соцмережах, що глобальне потепління нарешті зробило їх країну придатною для життя.
Жарти тривали недовго. До початку осені стало зрозуміло, що затяжний жаркий сезон привів до катастрофічного неврожаю майже всіх зростаючих на острові овочів.
Лук, наприклад, в результаті подорожчав у півтора рази, морквина – майже в два рази. Під загрозою опинилося навіть улюблене національне блюдо фіш-енд-чіпс – смажена риба з картоплею (але про це трохи нижче).
При цьому не можна сказати, що британський неврожай став винятком – як раз навпаки. За рік до цього, наприклад, в Європі різко подорожчали кабачки, капуста, шпинат і листя салату – через негоду в Італії та Іспанії.
Там, втім, урожай знищили морози, але це лише зворотна сторона того ж глобального потепління.
Вчені попереджають: кліматичні зміни загрожують зникненням більшості звичних нам продуктів – від картоплі і бананів до морепродуктів і оливкового масла.
