Сьогодні чимало людей стурбованs здоровим і правильним харчуванням. Деякі все зводять виключно до правильних продуктsd. Однак правильно їх поєднувати і вживати в правильний час – не менш важливе вміння.
Пропонуємо вам 9 шкідливих сполучень продуктів, які варто виключити з раціону.
1. Фрукти під час або після їжі
Фрукти швидко перетравлюються. Якщо їх змішати з зерновими або м’ясом, ці продукти затримають їх в шлунку. Починається ферментація, яка може призвести до пошкодження стінок шлунка.
2. Крохмалисті вуглеводи і тваринні білки
Якщо ви любите картоплю з м’ясом, знайте: тваринний білок у шлунку гниє, а крохмаль піддається процесу ферментації. У підсумку – здуття живота і гази. Краще замініть картоплю стручковою квасолею, салатом зі свіжої капусти або будь-якими не крохмалистими овочами на свій смак. Корисно, а вже про калорії і говорити не доводиться.
3. Крохмалисті вуглеводи і помідори
Помідори містять кислоту, яка може негативно позначитися в поєднанні з крохмалями (картопля, рис) на травленні. Серед можливих проблем можна виділити гастроезофагеальну рефлюксну хворобу (запалення слизової оболонки стравоходу, обумовлене закиданням шлункового вмісту в стравохід). Втома, яка виникає після прийому їжі, також пов’язана з одночасним прийомом крохмалів і помідорів.
4. Фрукти і йогурт
У йогуртах міститься безліч бактерій, які вступають в реакцію з цукром з фруктів. Це призводить до утворення токсинів, простудних захворювань і алергій. Краще вживайте натуральні йогурти без добавок, кімнатної температури. Якщо хочете, можете підмішувати в них мед, корицю або родзинки, але не свіжі фрукти.
5. Злаки і молоко
Можливо, це буде для вас несподіванкою, але злакові та молоко, які прийнято вважати канонами правильного харчування, являють собою не найкорисніше поєднання продуктів. Обидва продукти містять швидкі вуглеводи, які можуть викликати різкі скачки цукру в крові. Коли рівень цукру незабаром знову впаде, ви знову зголоднієте. Точніше, вам знову захочеться вуглеводів.
6. Вино і десерт
Улюблене багатьма ласунами поєднання вина і десерту (тортів, фруктів, цукерок тощо) може завдати непоправного удару по організму. Алкоголь впливає на рівень цукру в крові і підвищує вироблення інсуліну, так що вуглеводи з десерту відкладуться в жири і приведуть до набору ваги. Щоб уникнути подібних неприємностей, намагайтеся з вином вживати продукти з низьким глікемічним індексом (наприклад, багаті клітковиною овочі).
7. Бургери і картопля фрі
Фастфуд зазвичай пропонує нам шкідливе меню. Неймовірно жирна їжа, що пройшла багаторазову обробку, консерванти і хімічні добавки утворюють токсини. Потім це все з’єднується з вуглеводами з картоплі, виробляються цитокіни, які викликають запальні процеси і сприяють швидкому старінню.
8. Фруктові соки і кекси
Це поєднання несе в собі неймовірну кількість калорій і мінімум поживності. Якщо ви з’їли пару кексиків на сніданок і запили стаканчиком апельсинового соку, то будьте готові до швидкого підйому і швидкого занепаду сил, а також неймовірному почуттю голоду в першій половині дня (без перекусів ви вже точно не обійдетеся). Відсутність білків і клітковини поряд з високим вмістом вуглеводів катастрофічно впливають на рівень цукру в крові.
9. Банани і молоко
Це поєднання шкідливо для нашого організму, так як ці продукти разом шлунку складно переварити. Уявіть, якщо ви ще додасте туди морозива (жир, цукор, низька температура).
Список не поєднуваних продуктів не обмежується лише цими варіантами. Однак саме ці ми вживаємо найчастіше. Намагайтеся правильно будувати свій раціон, і тоді ви довше збережете молодість, красу і здоров’я.
