20 прикладів корисної альтернативи картопляних чіпсів і картоплі-фрі

0

Ну чому все найсмачніше має бути обов’язково згубним для фігури і здоров’я? Шоколадні цукерки, тортики і, звичайно ж, чіпси, улюблені ласощі багатьох, від регулярного вживання яких фігуру неминуче спіткають не найприємніші зміни у вигляді зайвих кілограмів. Що ж робити, якщо хочеться залишатися у формі і зовсім не хочеться відмовлятися від шкідливих снеків? Вихід є! Пропонуємо вам скористатися прикладами корисної альтернативи чіпсів та картоплі фрі, які принесуть користь вашому організму.


 Бурякові чіпси

альтернатива картопляних чіпсів, заміна чіпсам, корисні чіпси

– 2 невеликих буряка

– 2 столові ложки оливкової олії
Як і всі наступні рецепти цей простий до неподобства: насамперед потрібно очистити буряк і порізати тонкими кружечками. Викласти кружечки на деко з папером для випічки і злегка змастити оливковою олією. Щоб чіпси не скручувалися зверху покласти лист фольги і накрити ще одним аркушем паперу для випічки.

Розігріти духовку до 200 ° С і випікати чіпси близько 10 хвилин або поки краю не стануть хвилястими. Потім зняти верхній шар паперу і залишити в духовці ще на 20 хвилин, поки чіпси не стануть хрусткими. Витягнути деко з духовки і дати чіпсам охолонути кілька хвилин.

Чіпси з капусти калі

альтернатива картопляних чіпсів, заміна чіпсам, корисні чіпси

– Листя капусти Кале

– 2 столових ложки оливкової олії

– Сіль

Листя капусти добре промити і порізати. Викласти капусту у високе блюдо і додати масло. Ретельно перемішати, щоб масло покрило всі листочки і додати сіль. Викласти листя капусти на деко так, щоб вони не заходили один на інший, і випікати при 180 ° C близько 20 хвилин поки вони не стануть хрусткими. Готово!

Солодкі яблучні чіпси

альтернатива картопляних чіпсів, заміна чіпсам, корисні чіпси

– 1 середнє яблуко

– Склянка води

– Пів склянки цукрового піску

Воду з цукром довести до кипіння і зняти з вогню. Дати охолонути до кімнатної температури. Яблуко нарізати тонкими кружальцями і опустити в сироп. Залишити приблизно на годину. Коли часточки стануть напівпрозорими, вийняти їх з цукрового води і запікати на слабкому вогні. Чіпси готові, коли краю стануть хвилястими.

Карамельні чіпси з бекону

альтернатива картопляних чіпсів, заміна чіпсам, корисні чіпси

– 6 смужок бекону

– 1 чашка коричневого цукру піску

– Кайенский перець

Кожну смужку бекону поріжте на окремі шматочки і гарненько обваляйте кожен в коричневому цукрі. Викладіть бекон на деко і посипте перцем кайенским. У розігрітій до 200 ° С духовці, випікайте чіпси близько 15 хвилин. Якщо бекон став коричневого кольору, значить цукор карамелізований і чіпси готові!

Солодкі чіпси з батата

альтернатива картопляних чіпсів, заміна чіпсам, корисні чіпси

– 1 великий бульба солодкої картоплі

– 2 столові ложки оливкової олії

– Сіль за смаком

Очистити бульбу і порізати тонкими кружечками. Добре перемішати з оливковою олією і додати трохи солі. Викласти на папір для випічки або фольгу і запікати при температурі 200 ° С поки чіпси не стануть коричневими.

Чіпси з гарбуза з пармезаном

альтернатива картопляних чіпсів, заміна чіпсам, корисні чіпси

-2 Мускатні гарбуза з довгими “шиями”

– Сир пармезан

– Оливкова олія

– Сіль

Відріжте у ваших гарбузів витягнуту частину і наріжте їх тонкими скибочками. потім закип’ятіть воду і відправте їх варитися на 2 хвилини. Потім готуйте її також як і чіпси з батату, з один лише відмінністю: не забудьте посипати гарбуз тертим пармезаном.

Чіпси з цукіні

альтернатива картопляних чіпсів, заміна чіпсам, корисні чіпси

Змастіть тонко нарізані скибочки цукіні оливковою олією і спеціями і відправте їх у духовку. Готуйте до тих пір, поки чіпси не стануть хрусткими.

Чіпси з брюссельської капусти

альтернатива картопляних чіпсів, заміна чіпсам, корисні чіпси

Що може бути простіше і корисніше капустяних чіпсів? Для їх приготування візьміть брюссельську капусту, відріжте нижню частину кожного пагона і розберіть її по листочку. Потім додайте оливкову олію, сіль і кунжут відправляйте в духовку на 10 хвилин.

Чіпси з редиски

альтернатива картопляних чіпсів, заміна чіпсам, корисні чіпси

– 20 редисок

– 1 ст. л оливкової олії

– 1 ч.л порошку каррі

– Часниковий порошок

Приготування цієї страви нічим не відрізняється від приготування більшості попередніх. Скрізь зберігається один і той же принцип: порізати тонкими скибочками, полити олією і посипати спеціями, поставити в духовку до готовності.

Чіпси з брокколі

альтернатива картопляних чіпсів, заміна чіпсам, корисні чіпси

Для приготування цих чіпсів вам знадобляться лише стебла від брокколі, яєчний білок, панірувальні сухарі (або ж висівки), сіль і спеції.

Ріпа-фрі

альтернатива картопляних чіпсів, заміна чіпсам, корисні чіпси

– 2 середніх ріпи

– 1 картопля

– Сир з низьким вмістом жиру

– Сіль, спеції за смаком

Ріпу і картоплю наріжте брусочками і відправте на змащений оливковим маслом деко. Коли з’явиться хрустка скоринка посипте блюдо тертим сиром

Спаржа-фрі

альтернатива картопляних чіпсів, заміна чіпсам, корисні чіпси

– Спаржа

– Яєчний білок

– Панірувальні сухарі

-Сіль, спеції

Цукіні-фрі

альтернатива картопляних чіпсів, заміна чіпсам, корисні чіпси

Готуються за тим же принципом, що і спаржа, з одні лише зміною: яєчний білок збивається разом з молоком і натертим сиром

Запечені палички з моцарели

альтернатива картопляних чіпсів, заміна чіпсам, корисні чіпси

– 12 паличок моцарели, розрізані навпіл, щоб вийшло 24 штуки

– 1 велике збите яйце

– 2 столові ложки борошна

– 5 столових ложок панірувальних сухарів, приправлених італійськими травами

– 2 чайні ложки сиру пармезан

Перш ніж приступити до приготування закуски, покладіть вашу моцарелу в морозилку до повного затвердіння.

Збийте яйце в маленькій мисці. Змішайте в іншій мисці панірувальні сухарі і пармезан. Насипте борошно в третю миску. Дістаньте палички моцарели з морозильної камери і спочатку обваляйте палички в борошні, потім занурте покриті борошном палички в яєчну суміш і закінчите, обвалявши палички в паніровці. Поставте деко з паличками в морозильну камеру. Заморозьте. Якщо ви пропустите цей крок, палички при запіканні розваляться. Збризніть заморожені палички маслом.Переконайтеся, що палички не стикаються, і поставте в духовку. Запікайте протягом 5 хвилин, а потім перевірте готовність. Переверніть щипцями на іншу сторону, щоб палички були рум’яні з обох сторін, і готуйте ще 4-5 хвилин.

Чіпси з дайкона

альтернатива картопляних чіпсів, заміна чіпсам, корисні чіпси

Готуються також як чіпси з редьки і редиски

Морква-фрі

альтернатива картопляних чіпсів, заміна чіпсам, корисні чіпси

– 10 середніх морквин

– Сухий базилік

– Ложка сухого часнику

– Сіль & перець

– 3 ложки ДХІ (кокосового або оливкової олії)

Поріжте моркву на палички і перекладіть в суху миску, полийте олією ДХІ і додайте спеції. Добре перемішайте.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Викладіть моркву на два дека з пергаментним папером і поставте в духовку, розігріту до 180 ° C. Запікайте близько 25 хвилин, поки морква не стане м’якою і золотистою. Готову моркву можна додатково посипати спеціями.

Бананові чіпси

альтернатива картопляних чіпсів, заміна чіпсам, корисні чіпси

– Банани

– Л Імон сік

– Вода

–  кориця

Банани нарізати кружечками, скропити лимонним соком, змішаним з водою. Посипати корицею і відправити в духовку

Стручкова квасоля-фрі

альтернатива картопляних чіпсів, заміна чіпсам, корисні чіпси

Готується також як спаржа-фрі

Шпинатові чіпси

альтернатива картопляних чіпсів, заміна чіпсам, корисні чіпси

Готуються також як чіпси із брюссельської капусти

‡агрузка...

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Будь ласка, введіть свій коментар!
Будь ласка, введіть своє ім'я тут