Вживання в їжу яблук щодня може знизити ризик ранньої смерті на 35%, повідомляють вчені з Університету Західної Австралії.
В ході дослідження фахівці вивчали групу пенсіонерів у віці від 70 до 85 років протягом 15 років. Кожен з 1456 учасників відповів на запитальник, що стосується раціону харчування, який експерти використовували, щоб зрозуміти, як яблука можуть впливати на смертність. Вчені знайшли безліч різних фруктів, вживання яких на регулярній основі давало певні переваги для здоров’я. Що ж стосується яблук, то було встановлено, що жінки, які їли більше 100 г фруктів щодня – що еквівалентно одному яблуку – мали вищу тривалість життя в порівнянні з тими, хто цього не робив.
Яблука мають високий рівень флавоноїдів і клітковини, які пов’язані з розслабленням артерій, зменшенням ризику розвитку раку, зниженням рівнів холестерину і кров’яного тиску, пояснюють дослідники. Флавоноїди є рослинні сполуки, знайдені в овочах і фруктах, включаючи яблука, ягоди, груші, полуницю і редис. Експерти вже давно відзначали їх антиоксидантний ефект, який, як вважають медики, може допомогти запобігти пошкодження клітин.
