Історики розповіли, з чого в давнину різні народи робили пиво.
Далеко не у кожного пиття така багата історія і географія як у пива. Попу лярні цей п’янкий напій був у різних народів тисячоліття тому, пише Хроніка.інфо з посиланням на 24 канал .
Перші рецепти ячмінного пиття, висічені на глиняних табличках, приписують древнім шумери і Вавилонці. Поширеним в Месопотамії було темне і густе пиво, з невеликим вмістом алкоголю, а гіркоти йому надавали різні суміші трав.
Стародавні єгиптяни своє пиво називали “хек” – приправляли шафраном, анісом. Також вони додавали отруйну мандрагору, вірячи в її цілющі властивості. Було таке пиво солодким і міцним.
Стародавні індуси мали власне пиво – “джовара”. Основним злаком для нього було сорго. Китайські пивомани своє раннє пиво варили з рису, а індіанці Америки – з кукурудзи, обсмажуючи зерна до темного відтінку і отримуючи пиво відповідного кольору. В Європу технологія пивоваріння прийшла з Близького Сходу. У I ст. до н. е.європейці вже вміли варити дві сотні сортів ячмінного напою.
З першим пивом пов’язані і перші традиції його споживання. Так, в Стародавньому Єгипті існував так званий “пивний день”. За звичаєм, батько нареченої після весілля цілий день безкоштовно годував і напував зятя пивом. А в Вавилоні нечесних пивоварів нещадно карали.При цьому засуджений сам міг вибрати – або втопитися в бочці зі своїм неякісним товаром, або впитися їм до смерті.