Літо – та сама єдина пора, коли можна зняти з себе практично весь одяг і хизуватися в коротеньких шортиках і майці. Саме в цю пору так хочеться виглядати ідеально і не тягати на собі зайві кілограми, тому ті, хто замислюється про свій зовнішній вигляд і здоров’я, починають худнути до літа заздалегідь. Але і для тих, хто схаменувся тільки зараз ще не все втрачено, адже якщо вже зараз закупити здорові продукти і почати харчуватися правильно вже до середини літа можна виглядати, так як хочеться.
Рукола
Яскравий, пряний смак руколи робить її бажаним інгредієнтом більшості салатів і свіжих гарнірів.Проте варто цінувати цей листової овоч і за його високу живильну цінність, адже рукола містить майже повний список вітамінів і мінералів. У 2 склянках руколи – всього 10 калорій. Це ідеальна основа для вітамінного салату.
Мангольд
Барвистий овоч, також відомий під назвою “листового буряка”, багатий живильними речовинами в поєднанні з низькою калорійністю. Одна чашка нарізаного вареного Мангольд містить лише 35 калорій і безліч корисних речовин – кальцій, залізо, калій, вітаміни А, С і К.
Морква
На тлі інших овочів морква помітно виділяється завдяки солодкуватий смак, а також високому вмісту вітаміну А, калію та марганцю. Саме тому приготовлену морква варто включити до складу овочевого гарніру, а в сирому вигляді палички моркви стануть легким і смачним перекусом.Калорійність цього продукту складе приблизно 50 калорій на склянку.
Брокколі
Брокколі – ще один корисний для дієти член сімейства хрестоцвітних. Як і інші його представники, зелена брокколі досягла успіху у змісті поживних речовин: вітаміну С, заліза, вітаміну А, кальцію, магнію, калію і антиоксидантів. Все гаразд у брокколі і з балансом клітковини і калорій – 1 склянка продукту містить лише 31 калорію.
Кольорова капуста
Близький родич згаданої брокколі також заслуговує пильної уваги, адже кольорова капуста відзначилась високим вмістом вітамінів, мінералів і антиоксидантів. Стакан нарізаної капусти містить всього 25 калорій і відмінно підходить як гарнір, приготованого на пару.
Шпинат
Шпинат може бути поданий як здоровий гарнір або ж виступить як салатної основи. У якому б вигляді ви не зволіли шпинат, будьте впевнені, що на тарілці у вас виявиться щедра порція заліза, кальцію і вітамінів. А ось калорійність буде відрізнятися в залежності від обраного способу приготування: стакан свіжого листя містить всього 7 калорій, а стакан приготованих – вже 41.
Стручкова квасоля
На жаль, стручкова квасоля зазвичай не отримує достатньо уваги і частіше використовується в складі овочевої суміші, а даремно. Сама по собі, вона містить гідну кількість вітамінів А і С, виступає хорошим джерелом клітковини, а калорійність цього продукту становить лише 44 калорій на 100 грамів.
Грейпфрут
За ними закріпилася слава найкорисніших цитрусових для схуднення, і це дійсно так. Грейпфрут багатий калієм, вітамінами С і А, клітковиною і містить всього 52 калорії в перерахунку на половинку плоду. Грейпфрут стане гарним доповненням до сніданку або врятує від голоду під час перекусу.
Атлантична тріска
У порівнянні з жирними сортами риби, такими, як тунець або лосось, атлантична тріска відрізняється м’яким і ніжним смаком. Також цей вид риби містить і значно менше калорій – близько 75 калорій в 80 грамах запеченого філе. Атлантична тріска також хороша високим вмістом вітаміну B12, ніацину, селену і білка.
Гриби
Шиітаке, шампіньйони, гливи, лісові гриби … Так багато різновидів грибів, і всі вони трохи відрізняються своєю харчовою цінністю – наприклад, лисички відзначилися високим вмістом вітаміну D. А в цілому гриби корисні, завдяки великій кількості мінералів і клітковини, а також низької калорійності – 44 калорії на склянку продукта.іманія і частіше використовується в складі овочевої суміші, а даремно. Сама по собі, вона містить гідну кількість вітамінів А і С, виступає хорошим джерелом клітковини, а калорійність цього продукту становить лише 44 калорій на 100 грамів.
Брюссельська капуста
Милі маленькі “капустки” корисні для організму з багатьох причин: високий вміст більшості вітамінів і клітковини, різнобічний мінеральний профіль. Здається, ми знайшли ідеальний дієтичний гарнір – стакан приготовленої брюссельської капусти містить всього-на-всього 56 калорій.
Куряча грудка
Пісне м’ясо курячої грудки без шкіри є хорошим джерелом білка, ніацину, селену і вітаміну B12. У 80 грамах відвареного або запеченого філе міститься приблизно 100 калорій. Додавайте м’ясо на свій розсуд в салати і супи або використовуйте в якості основної страви.
Креветки
Виступаючи дієтичним джерелом білка, креветки відзначилися високим вмістом цінних вітамінів і мінералів – селену, ніацину і вітаміну B12. А ось їх калорійність заслуговує окремих компліментів – 4 великих приготованих креветки містять близько 26 калорій. Просто відваріть їх і включіть до складу зеленого салату.
Томати
Крім яскравого смаку, помідори слід цінувати і за високий вміст вітамінів А і С, а також цілого ряду мінералів. Плюс вони багаті клітковиною і ідеально підходять для дієти, адже 1 стиглий томат містить всього 35 калорій. А якщо вам більше до душі крихти черрі, то слід пам’ятати, що 5 таких томатів – це 20 калорій.
Цукіні
Здається, цукіні можна чудово вписати практично в будь овочеве блюдо, причому є його можна як в сирому, так і в приготовленому вигляді. Як і багато видів овочів, цукіні виступає постачальником клітковини, мінералів і вітамінів, а його калорійність складає всього-на-всього 20 калорій на склянку продукту.
Селера
Нарізаний брусочками свіжий селера – ідеальний компаньйон для овочевий тарілки, інгредієнт детокс-супу або смузі. З нутріціологіческой точки зору, селера виступає хорошим джерелом клітковини, кальцію, калію і вітаміну С. Ну а калорійність селери також радує око: 1 черешок містить лише 10 калорій.
Полуниця
Стакан стиглої полуниці, що містить всього 53 калорії, бажаний низькокалорійний десерт не тільки для найзавзятіших ласунів. Завдяки високому вмісту вітаміну С, полуниця піднімає захисні сили організму і зміцнює імунітет. Поласувати полуницею краще після обіду, або ж додавши її в ранкову вівсянку або йогурт.
Чорниця
Чорниця, яку багато включають в раціон заради підтримки зору, стане гарною підмогою низькокалорійної дієти, адже стакан ягід містить всього 84 калорії. Також вона відзначилася надвисоким вмістом антиоксидантів, клітковини і вітамінів – включаємо чорницю до складу коктейлів, напоїв або їмо замість десерту!
Мандарини
Багато обожнюють мандарини за натуральну солодкість. А ще їх так легко чистити! Ще кілька приводів зізнатися в любові мандаринам: високий вміст вітаміну С, калію, клітковини і дієтична калорійність. Так, невеликий плід містить 35 калорій і стане ідеальним полуднем або доповненням до здорового сніданку.
Кавун
Солодкий, освіжаючий річний кавун – хороше джерело вітамінів А і С, а також калію. Відзначився кавун і низьким вмістом калорій – 1 стакан нарізаної кубиками м’якоті містить всього 46 калорій.Подавайте такий десерт в якості солодкого перекусу або після обіду.
