Стрес – це завжди погано. Від нього організм слабшає, втрачає сили і здатність вирішувати проблеми. Сильні стреси навіть знижують імунітет і є причиною багатьох захворювань. Саме тому зі стресом потрібно боротися всіма доступними способами. У тому числі і заїдати його. А як правильно заїдати стрес і якими саме продуктами – ми зараз розповімо.
1. Океанічна риба
У океанічної риби з холодних морів, такий, наприклад, як лосось і тунець, в м’ясі якого відсутня ртуть, містяться омега-3 жирні кислоти, що полегшують симптоми депресії. Останні дослідження школи медицини університету Піттсбурга показали, що учасники клінічних досліджень з більш високим рівнем омега-3 жирних кислот у крові мали меншу кількість симптомів депресії і більш позитивне світогляд.
2. Яскраві овочі та фрукти
Морква, буряк, солодкий перець, баклажани, апельсини, мандарини, хурма та інші овочі і фрукти яскравого кольору теж здатні підняти настрій. І не тільки своїм веселим забарвленням. Яскраві овочі та фрукти містять речовини біофлавоноїди, які покращують мозковий кровообіг. В результаті до мозку надходить більше кисню, ви краще себе почуваєте, і у вас, відповідно, гарний настрій.
3. Курячий бульйон
Якщо вам пошарпали нерви – Похлєбаєв курячого бульйону. У м’ясі курки містяться білки, які підвищують настрій: з білками наш організм отримує амінокислоту триптофан. Яка, в свою чергу, сприяє виробленню організмом «гормону щастя» – серотоніну. А є серотонін – є і настрій.
4. Гострий перець
Виявляється, чим більше перцю ви їсте, тим спокійніше себе почуваєте. А все завдяки натуральному інгредієнту капсаїцину, який надає стравам гостроту, стимулює нервові закінчення в роті і викликає печіння. У відповідь на подібне роздратування, мозок дбайливо виділяє ендорфіни, що знімають біль і підвищують настрій.
5. Сир
Будь-які види сирів здатні підняти настрій, завдяки вмісту в них антистресовим амінокислотам – тираміну, триктамін і фенілетиламін. Також в сирі величезна кількість білка (в різних сортах він досягає 22%), який покращує обмін речовин і допомагає відновлювати сили.
6. Морська капуста
Морська капуста багата вітамінами групи В, які регулюють роботу надниркових і гормону адреналіну – його нестача викликає хронічну втому і псує настрій. Морську капусту краще купувати не в консервах (в них часто присутні шкідливі смакові добавки), а на вагу в кулінарних відділах чи на ринку. А потім самому додавати в неї спеції та інші інгредієнти (морква, гриби, насіння кунжуту і т.д.) – так буде навіть смачніше.
7. Банани
У них, крім серотоніну, міститься вітамін В6, який необхідний для підняття настрою. Більше того, банани мають у своєму складі алкалоїд харман, який здатний викликати відчуття ейфорії, активно виробляючи серотонін. Ще ці фрукти корисні при хронічній втомі і нудьзі.
8. Горіхи
Всі горіхи, як і жирна риба, джерело поліненасичених жирних кислот (омега-3). Вони забезпечують нормальну роботу клітин мозку і допомагають усунути симптоми депресії. Також горіхи містять вже відомий нам вітамін настрою В6 і амінокислоту триптофан. Крім того, в горіхах є селен – мінерал, необхідний для відмінного настрою. Слід знати, що рівень селену в крові знижується в міру старіння організму – на 7% після 60 і на 25% після 75 років. Тому горіхи корисні людям похилого віку. У день можна з’їдати 30 г горіхів.
9. Цільнозернові продукти
Вони багаті незамінною фолієвою кислотою, яка відмінно бореться з наздогнавший депресією.Також їжа з цільнозернових культур прискорює метаболізм і сприяє зниженню рівня цукру в крові. Тому, поснідавши банальної вівсянкою, можна зарядитися гарним настроєм на весь день.
10. Шоколад
Одні з найвідоміших продуктів-антидепресантів – це шоколад. У какао-бобах, з яких роблять шоколад, міститься речовина фенілетиламін. Воно сприяє виробленню в організмі ендорфінів – гормонів щастя. Також какао-боби містять магній, який знімає стрес. Крім того, кажуть, що шоколад сприяє відчуттю закоханості. А закохані люди, як діти – постійно ходять щасливі. Слід пам’ятати, що всіма перерахованими вище прекрасними якостями володіє тільки чорний шоколад. Від молочного користі буде мало.
