Вчені з’ясували, що пили стародавні кельти

0

Дослідження, проведене міжнародною групою вчених, виявило нові аспекти харчування у кельтів, які жили в Центральній Європі в першому тисячолітті до нашої ери.

Автори нового дослідження проаналізували 99 керамічних судин для пиття, зберігання і транспортування, знайдених під час розкопок в Бургундії, йдеться в статті Eurekalert !, пише nv.ua .

Хоча ця місцевість згодом прославилася виноробством, в V-VII ст. до н.е., винограду там ще не було, принаймні – в помітних кількостях.

«Це був період швидких змін, під час якого судини, зроблені в Греції та Італії, вперше досягли регіону на північ від Альп у великій кількості. Зазвичай передбачалося, що це вказує на те, що кельти почали наслідувати середземноморського способу життя, і що тільки еліта мала можливість пити середземноморське вино під час своїх бенкетів », – говорить археолог Філіп Стокхаммер , який керував проектом.

«Наші аналізи підтверджують, що вони дійсно споживали імпортні вина, але вони також пили місцеве пиво з грецьких судин. Іншими словами, кельти не просто взяли іноземні традиції в їх первинному вигляді. Замість цього вони використовували імпортовані ємності і продукти по-своєму і в своїх цілях. Більш того, споживання імпортного вина, мабуть, не обмежувалася вищими верствами суспільства », – додав він.

На думку Стокхаммера, у ремісників теж був доступ до вина, і факти свідчать про те, що вони, можливо, використовували його для приготування їжі, в той час як еліти випивали вино на бенкетах.

Хімічний аналіз залишків їжі в древніх судинах дозволив визначити, що люди їли і пили тисячі років тому. Група авторів з Університету Тюбінгена проаналізувала ці хімічні відбитки і виявила характерні компоненти оливкової олії і молока, імпортного вина і місцевих алкогольних напоїв, а також сліди проса і бджолиного воску.

«Ці результати показують, що – крім вина – пиво, зварене з проса і ячменю, теж вживалося в святкових або ритуальних випадках», – говорить Максим Рагe , який провів хімічний аналіз в Тюбінгені.

Загрузка...

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Будь ласка, введіть свій коментар!
Будь ласка, введіть своє ім'я тут