Пиво з бичачих яєчок, зміїна настоянка і ще 4 види дивної випивки

0
3

У барах по всьому світу вам можуть пропонувати напої з красивими або інтригуючими назвами, склад яких краще не уточнювати

e0a1358fb557e68f51d7418235c967a03e9fbb1f

Rượu thuốc, В’єтнам

В’єтнамці наполягають горілку з геконів, кобри та скорпіонів, додаючи до цих малоапетитне інгредієнтам ягоди годжі або женьшеню. Вийшло «зміїне вино» беруть по стопці перед трапезою – вважається, що воно допомагає від ревматизму і статевих розладів.

She jiu, Китай

Китайську зміїну настоянку She jiu традиційно готують вдома: спочатку в скляну посудину наливають рисове вино, потім поміщають туди живу кобру або гадюку. Маніпуляції здаються небезпечними, але до 2013 року в Китаї не було жодного нещасного випадку, пов’язаного з маринованими плазунами; а тоді одна з мешканок району Шуанчен відкоркувала пляшку, і змія вкусила її в руку. Незважаючи на цей інцидент, She jiu не зник з продажу, його досі подають у барах в провінції Хейлунцзян на північному сході країни.

Rocky Mountain oyster stout

Rocky Mountain oyster stout, Денвер, штат Колорадо

У Скелястих горах устриці не водяться, тому будьте уважні, помітивши їх у меню ресторанів в Колорадо – «устрицями з Рокі-Маунтін» місцеві називають смажені бичачі яєчка. У 2013 році Денверська пивоварна компанія Wynkoop випустила до першого квітня обмежену серію «ойстер» стаута з додаванням бичачих яєць. Дивно, але безневинний жарт принесла солідний прибуток.Тепер це міцне пиво зустрічаються вкрай рідко – пивоварна компанія час від часу випускає його обмеженою серією.

Wynkoop Brewing Company  

18th St, Denver, CO 80202, +1 303 297 2 700

Mikkeller beer geek brunch weasel

Mikkeller beer geek brunch weasel, Данія

Маленький звірок мусанг, схожий на ласку, мешкає в тропічних регіонах Азії і Африки і харчується стиглими кавовими вишнями. З його фекалій отримують один з найдорожчих сортів кави в світі – копі лювак. У 2009 році датський пивовар Міккель Борг Бьергсё придумав використовувати його в рецепті міцного вівсяного пива. Одержаний Beer Geek Brunch Weasel володіє насиченим смаком з нотками шоколаду і родзинок і користується попитом, хоча найчастіше люди навіть не уявляють, з чого зроблений напій.

Mikkeller Bar

Viktoriagade 8 BC, 1 655, Copenhagen, +45 33 31 04 15

Коктейль з chapulines

Коктейль з chapulines, Лос-Анджелес і Мексика

Спеціалітет мексиканського штату Оахака – смажені коники чапулінес. З недавніх пір цю вуличну закуску стали додавати і в коктейлі. Гілберт Маркес, бармен мексиканського ресторану Tacoteca в Санта-Моніці, включив в барне меню мікс із солоних комах і текіли і додав туди зелений шартрез і крапельку лайма. Коктейль Aguacatero подається з парою чапулінес на шпазі і солоним обідком з подрібнених черв’яків.

Tacoteca

Wilshire Blvd, Santa Monica, CA, +1 310 828 2115

 

Hoihoi tatea, Веллінгтон, Нова Зеландія

Новозеландці взагалі схильні до авантюр, але один з барів Веллінгтона побив усі рекорди. У 2011 році в Green Man Pub з’явився Hoihoi Tatea – шот зі спермою жеребця і яблучним соком, який місцевий бармен придумав до Wild Food Challenge. За словами керуючого пабу, за смаком напій нагадує заварний крем.

Green Man Pub

25 Victoria St, Wellington, +64 4499 +5440

Джерело

Загрузка...

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Будь ласка, введіть свій коментар!
Будь ласка, введіть своє ім'я тут