Багато з тих, хто вже став на шлях правильного харчування та здорового способу життя знають, як важливо те, що ми їмо і що все з’їдене прямо пропорційно до того, що ми бачимо в дзеркалі. Навіть ті, хто далекий від здорової їжі чули про ряд продуктів, які потрібно вживати, а від яких варто було б утриматися. Але в більшості своїй люди, які тільки планують харчуватися правильно чи вже це роблять, не мають поняття про те, чим замінити шкідливі висококалорійні продукти, щоб блюдо вийшло дієтичним, але залишилося таким же смачним. Замість того щоб голодувати і сидіти на суворій дієті, потрібно просто знайти заміну.
(11 фото)
1. Панірувальні сухарі vs вівсяні пластівці
З допомогою панірувальних сухарів можна приготувати на сковороді дуже смачну курку або рибу. Це не займає багато часу, а рецепти, як правило, зовсім нескладні. Тим не менш панірувальні сухарі не варто вживати дуже часто. Це досить калорійний продукт. Замініть їх на вівсяні пластівці грубого помелу. Їх необхідно подрібнити за допомогою кухонного комбайна. Набагато корисніше і не менш смачно. Панірувальні сухарі можна замінити на кунжут або горіхи.
2. Скибочки бекону vs мелена паприка
Мелена паприка — це відмінна альтернатива бекону. Так, навряд чи приправа зрівняється з улюбленими хрусткими скибочками, але зате вона зробить ваше блюдо набагато корисніше. Просто спробуйте. На смак мелена паприка така ж пікантно-солодка і апетитна.
3. Сіль vs лимонний сік
Намагайтеся уникати солі. Якщо можна її чимось замінити, то обов’язково скористайтеся можливістю. Наприклад, салати, м’ясо і рибу можна полити лимонним соком. Він анітрохи не гірше і навіть краще, ніж сіль. Смак страви стане дивним і дуже незвичайним. Саме те, що потрібно, щоб урізноманітнити раціон.
4. Вершкове масло vs авокадо
Обожнюєте бутерброди з вершковим маслом? Здорово, але не особливо корисно. Якщо ви хочете придбати здорові харчові звички, то замініть вершкове масло авокадо. Просто подрібніть поживний фрукт з допомогою кухонного комбайна або блендера і намажте вийшло пюре поверх скибочки цільнозернового хліба. Це дуже смачно і дуже корисно
5. Рослинна олія vs яблучне пюре
Цей лайфхак підійде для вашої випічки. Якщо вам потрібно рослинне масло, то можете сміливо замінити його на яблучне пюре власного приготування — для цього просто подрібніть яблука в блендері. Смакові якості вашого кулінарного шедевра нітрохи від цього не постраждають.
6. Борошно вищого сорту vs борошно грубого помелу
Це дуже корисна порада, але не всім з першого разу сподобається випічка з борошна грубого помелу. Не сприймайте цей раду буквально. Навіть якщо ви заміните половину борошна вищого сорту на цільнозернове, це вже буде круто. Деякими, утім, подобаються кекси, хліб і маффіни тільки з борошна грубого помелу.
7. Картопляне пюре vs пюре з цвітної капусти
Ми нічого не має проти картоплі, звареного або запеченого в мундирі, але більшість з нас такого дієтичного страви воліють смажена в маслі картопля або ж пюре, зроблене з додаванням великої кількості масла і молока, що вже ніяк не можна назвати продуктом правильного харчування. Щоб знайти заміну улюбленого десерту використовуйте пюре з кольорової капусти, яка є відмінним лже-картоплею.
8. Сухарі vs горіхи
Іноді фінальним штрихом до овочевим салатом стають сухарики. І ось вже корисний салат перетворюється в досить калорійне блюдо. Замініть сухарі на горіхи. Додасте велику кількість вітамінів і поживної цінності в свій салат.
9. Звичайний сир vs фета
Фета однозначно корисніше, ніж звичні сири. Використовувати цей сир можна не тільки для приготування грецького салату. До речі, відмінною альтернативою фете стане бринза або козячий сир. Експериментуйте!
10. Картопля фрі vs батат
Батат, який в народі зветься «солодким картоплею», багатий білком, вуглеводами, вітамінами В, С, РР, А, каротином, кальцієм, фосфором, аскорбіновою кислотою, а так само він містить ніацин, залізо, тіамін, рибофлавін. Ви все ще хочете їсти картоплю фрі або все-таки перейдете на печений батат?
11. Картопляні чіпси vs бурякові чіпси
Не подумайте, що ми вступили в таємну змову проти картоплі. Нічого проти цього корисного продукту ми не маємо. Просто пропонуємо більш корисні і менш калорійні альтернативи, які можуть бути на вашому столі. Замість картопляних чіпсів (звичайно, тільки домашнього приготування) можна побалувати себе чіпсами з буряків. Ну, або моркви, яблука, цукіні або інших овочів і фруктів.
