Повні люди абсолютно по-різному реагують на реальну їжу і неїстівні зображення продуктів харчування, які відображаються на екрані комп’ютера, показало нове дослідження вчених з Кембріджського університету. Отримані дані говорять про те, що найефективнішим методом боротьби з епідемією ожиріння є не пропаганда здорового харчування, а повне викорінення всіх гастрономічних спокус.
Проведене дослідження показало, що і стрункі, і огрядні люди мають правильне уявлення про користь і шкоду тих чи інших продуктів харчування, роблячи правильний вибір на користь здорової їжі під час тесту з зображеннями їжі на екрані комп’ютера. Проте, існує чітке розходження між гіпотетичним вибором продуктів харчування, коли вони зображені на екрані, і реальним вибором їжі, яка представлена безпосередньо перед повним людиною. Незважаючи на те, що люди з надмірною вагою знають про те, що деякі продукти є шкідливими, вони все одно можуть робити вибір на їхню користь, коли стикаються з ними в реальному житті. Це свідчить про те, що у огрядних людей блокується раціональне мислення, коли вони бачать перед собою спокушали їх продукти. На відміну від них струнким людям вдається зберігати почуття здорового глузду, пов’язуючи вживання їжі з можливими наслідками для здоров’я.
Дослідники поки не можуть пояснити механізм виникнення даного явища.Ймовірно, наявність зайвої ваги змінює функціонування мозку, в результаті чого людина втрачає над собою контроль, коли бачить певні продукти харчування.
